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Milano Comune sigla un protocollo d’intesa sulle eccedenze alimentari con Assolombardia e Politecnico

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Il Comune di Milano ha siglato un protocollo d’intesa con l’Assolombarda Confindustria Milano Monza e Brianza e il Politecnico di Milano al fine di promuovere azioni condivise relativamente alla gestione delle eccedenze alimentari.

L’obiettivo è di regalare alla città di Milano un futuro più sostenibile sul tema dell’alimentazione. Il protocollo punta infatti alla realizzazione di un progetto molto ambizioso: una Smart City con zero sprechi. Traguardo che può essere raggiunto attraverso una serie di azioni volte ad evitare lo spreco di cibo.

Milano Comune sigla protocollo per una Smart City a zero sprechi

A firmare il protocollo sono stati Maurizio Baruffi (Capo di Gabinetto del Comune di Milano), Michele Angelo Verna (Direttore Generale di Assolombarda Confindustria Milano Monza e Brianza) e Alessandro Perego (Direttore Vicario del Dipartimento di Ingegneria Gestionale del Politecnico di Milano).

Il progetto della smart city si inserisce nell’ambito della food policy, la strategia sulle politiche alimentari che il Consiglio comunale di Milano ha deciso di adottare a ottobre 2015. Strategia che si basa su cinque priorità fondamentali: la promozione di un sistema alimentare che sia sostenibile, l’accesso ad acqua potabile e cibo sano per tutti, la lotta allo spreco, l’educazione al cibo e il sostegno alla ricerca.

Fonte: tgcom24.mediaset.it

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